Inspiré des recettes clandestines des années 30
Notre carte de cocktails s’inspire des recaettes clandestines des années 30, modernisées par des techniques de clarification, d’infusion, et une sélection d’alcools maison conçus spécialement pour MOON. Chaque cocktail est une expérience sensorielle, un clin d’œil à la créativité née dans l’ombre de l’interdit, avec pour ambition de créer une empreinte liquide unique de notre bar.
FLAGSHIP Brooklyn Brewery
Brooklyn Brewery a choisi notre établissement comme flagship bar officiel en Suisse. Une reconnaissance qui résonne comme une évidence, tant nos univers partagent une même vision, une même énergie… et les mêmes racines.
Né à New York, Brooklyn Brewery incarne l’esprit rebelle, créatif et brut de la Grosse Pomme. C’est cet ADN que nous avons voulu recréer ici, à Genève, en imaginant un lieu qui évoque les speakeasies de la Prohibition tout en s’ancrant dans l’esthétique brute et industrielle du Brooklyn des années 20.
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